Que cocinar
Cuando nos quedamos solos los abuelos el día domingo debemos tomar decisión ¿comemos en la calle o comemos en la casa?
Si nos quedamos en la casa tenemos dos opciones:
.- La mas sencilla y no falla:
Ensalada de tomate, apio, lechuga y pedazos de mango o mandarina.
Arroz con plátano y huevo frito especial, se fríe el huevo en mantequilla, poca sal, pisca de nuez moscada y queso parmesano rallado.
Para bebida dos manzanas peladas licuadas con un poco de limón mucho hielo y algo de agua sin azúcar.
Postre una porción de helados.
.- Un poco mas elaborada:
Un pedazo de tamal
Molde de carne;
¾ de carne molida
2 huevos
1 Taza de alverjitas
1 cebolla picada
1 taza de zanahoria picada
2 tazas de pan de molde remojadas (en agua) escurridas
1 taza de leche
Sal, pimienta, nuez moscada
Mezclar todo en un bol, vaciar en un molde con mantequilla llevar al horno por una hora y queda para tres días. Se acompaña con arroz o puré de papa.
Y qué…cocinar es fácil
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