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Souffle de choclo

Visite a un amigo que vive solo y lo encontré en plena faena de cocina, les paso la receta de algo muy fácil de hacer y muy rico……….provecho.
Lo primero una fuente de barro (mi amigo dice que magnifica el sabor)
INGREDIENTES

4 choclos desgranados
1 tarro de leche
4 huevos
1 paquete de margarina chica derretida
1/2 cucharadita de royal
4 o 5 cdas de azúcar
Sal,pimienta,nuez moscada

PREPARACIÓN

Se licuan los choclos crudos desgranados, la leche, las yemas, la mantequilla derretida, sal, pimienta, nuez moscada,royal y el azúcar.
En un bowl se ponen las claras a punto de nieve y se mezclan con lo de la licuadora.


Se pone en la olla de barro enmantequillada y enharinada al horno.
Por aproximadamente 30 minutos.
Lo prepare en mi casa, en mi horno demoro un poco más, pero salio de primera.
Y qué……la misma vaina
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One thought on “Souffle de choclo

  1. Martha dice:

    Mis repetos, que buena y facil receta asi si se puede cocinar. Primero lo hicimos en mi casa y salio de campeonato, despues lo hizo mi suegra ya es fan suya

    mas recetas asi de faciles y sabrosas

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