{"id":9538,"date":"2010-06-02T21:19:00","date_gmt":"2010-06-03T02:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2010\/06\/02\/cuando-la-naturaleza-nos-quita-y-nos-da\/"},"modified":"2010-06-02T21:19:00","modified_gmt":"2010-06-03T02:19:00","slug":"cuando-la-naturaleza-nos-quita-y-nos-da","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2010\/06\/02\/cuando-la-naturaleza-nos-quita-y-nos-da\/","title":{"rendered":"Cuando la naturaleza nos quita y nos da"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">Esto es muy cierto. <\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Hay veces que la naturaleza nos quita todo. <\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">En Chile, un terremoto acompa\u00f1ado de un maremoto nos quit\u00f3 todo. En Centro Am\u00e9rica, un hurac\u00e1n inund\u00f3 casi todo un pa\u00eds.&nbsp;Un volc\u00e1n que con sus fumarolas logr\u00f3 detener el tr\u00e1nsito de los aviones, en Europa&nbsp;y los hombres con su tecnolog\u00eda no pueden hacer nada. Una laguna que se desborda y causa un aluvi\u00f3n que sepulta a todo un pueblo y nuevamente, no podemos hacer nada.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Pero por otro lado, tambi\u00e9n nos da todo.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Me fui a la Sierra del Per\u00fa, a un pueblo de 500 habitantes, distante 8 horas en carro desde Lima, a 3,200 metros de altura y con temperaturas de 40C\u00b0 en el d\u00eda y 7C\u00b0 en la noche. <\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Pude comprar a los agricultores de la zona una calabaza de 80 kilos; 30 kilos de papa serrana con un sabor inexplicable, que mezclada con palta natural, no injerta, sazonada con rocoto, una variedad de aj\u00ed, picado muy peque\u00f1o y aderezado con sal, pimienta, aceite y lim\u00f3n (no vinagre, lo oxida) es comida de dioses.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Luego, compr\u00e9 unos ollucos (un tipo de tub\u00e9rculo) de color naranja, de 8 cm de largo y m\u00e1s o menos 4 cm de di\u00e1metro, que ya comer\u00e9 y de fruta compr\u00e9 unos blanquillos con los cuales hicimos una riqu\u00edsima compota.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Puedo seguir hablando de todo los que nos da la naturaleza en comidas y paisaje, pero me alejo del espect\u00e1culo digno de un rey que nos dio la naturaleza.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">En la noche bien abrigados ve\u00edamos las estrellas, como nunca las vemos en Lima, ya que aqu\u00ed tenemos un cielo color panza de burro, \u201chorroroso\u201d. En medio de esta cantidad de estrellas a 3,200 metros de altura, que es como tenerlas en la mano,&nbsp;vimos un resplandor que hac\u00eda que los picos nevados se vieran de color plateado brillante. Despu\u00e9s de un rato, vimos aparecer, poco a poco, detr\u00e1s de una monta\u00f1a, a la Luna. Una verdadera princesa vestida con una blancura plateada brillante que emerg\u00eda de la cordillera como una visi\u00f3n de cuento de hadas, hasta dejarse ver en todo su esplendor iluminando todo el terreno y a nosotros dejarnos pasmados de tanta belleza. <\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Es por eso que pienso que la naturaleza que nos quita tanto y a la vez nos da tanto que&nbsp;nunca podremos llegar comprenderla.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Y que la misma vaina<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esto es muy cierto. 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