{"id":9202,"date":"2011-09-16T08:38:00","date_gmt":"2011-09-16T13:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2011\/09\/16\/algunos-mitos-y-verdades-sobre-la-alimentacion\/"},"modified":"2011-09-16T08:38:00","modified_gmt":"2011-09-16T13:38:00","slug":"algunos-mitos-y-verdades-sobre-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2011\/09\/16\/algunos-mitos-y-verdades-sobre-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"Algunos Mitos y Verdades sobre la alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"
Muchos de nuestros h\u00e1bitos alimenticios se basan en creencias. (USI)<\/div>\n
<\/div>\n
Universal Scientific Industrial<\/div>\n
\n<\/div>\n
CONSUMIR MUCHO CALCIO EVITA EL DESARROLLO DE OSTEOPOROSIS<\/div>\n
FALSO. Si bien la osteoporosis est\u00e1 vinculada a una p\u00e9rdida de calcio, recibir altas dosis de este mineral no evitar\u00e1 la aparici\u00f3n de la enfermedad. Un consumo moderado y monitoreado cl\u00ednicamente s\u00ed puede resultar \u00fatil para combatir dicha dolencia.<\/div>\n
\n<\/div>\n
LOS CHOCOLATES LIGHT NO ENGORDAN<\/div>\n
FALSO. La mayor\u00eda de estos productos posee menos az\u00facar, cierto; pero, tambi\u00e9n, un alto contenido de grasas. Si quiere controlar su peso, prefiera los chocolates con mayor cantidad de cacao.<\/div>\n
\n<\/div>\n
EL AZ\u00daCAR RUBIA TIENE BAJAS CALOR\u00cdAS<\/div>\n
FALSO. Este tipo de az\u00facar tiene el mismo nivel de calor\u00edas que la blanca. La diferencia radica, adem\u00e1s del color y del precio, en el m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n.<\/div>\n
\n<\/div>\n
LOS ANTIBI\u00d3TICOS AFECTAN LA FLORA INTESTINAL<\/div>\n
CIERTO. Tenga cuidado con el consumo prolongado o inadecuado de estos medicamentos, pues podr\u00edan causar complicaciones en los microorganismos que regulan la absorci\u00f3n de nutrientes. Asimismo, pueden generar otras afecciones como gastritis, por ejemplo.<\/div>\n
\n<\/div>\n
LAS VERDURAS CONGELADAS SON PERJUDICIALES<\/div>\n
FALSO. Si bien se recomienda el consumo de alimentos frescos, las verduras congeladas con est\u00e1ndares apropiados mantienen sus componentes nutricionales sin mucha variaci\u00f3n. Eso s\u00ed, verifique detalles como la fecha de vencimiento y el modo correcto de descongelarlas.<\/div>\n
\n<\/div>\n
LAS BEBIDAS CALIENTES MEJORAN LA DIGESTI\u00d3N<\/div>\n
FALSO. Tomar agua caliente despu\u00e9s de comer no ayudar\u00e1 a evitar que las grasas se absorban o que la digesti\u00f3n sea m\u00e1s \u00f3ptima. No obstante, si usted se siente bien despu\u00e9s de hacer esto, s\u00edgalo haciendo porque no es da\u00f1ino.<\/div>\n
\n<\/div>\n
EL JUGO DE NARANJA EVITA LA GRIPE<\/div>\n
FALSO. La vitamina C tiene efectos positivos en el sistema inmunol\u00f3gico. Sin embargo, no est\u00e1 demostrado que un consumo habitual haga que la persona nunca se resfr\u00ede o tenga gripe. Ayuda a reducir el periodo de la enfermedad e, incluso, aten\u00faa la intensidad de los s\u00edntomas, pero no m\u00e1s. <\/div>\n
\n<\/div>\n
EL HUEVO PRODUCE COLESTEROL<\/div>\n
FALSO. Este excelente alimento tiene un rol invaluable en la dieta. Lo ha manifestado El Consejo Americano de Ciencia y Salud en el a\u00f1o 2002. En la d\u00e9cada de los 70\u00b4s se determin\u00f3 que el colesterol elevado en sangre, era un factor de riesgo para la aparici\u00f3n de enfermedades cardiovasculares, por lo tanto las recomendaciones alimentarias estaban dirigidas a evitar los alimentos con contenido de colesterol. <\/div>\n
\n<\/div>\n
En los \u00faltimos 20 a\u00f1os se ha demostrado mediante investigaciones cient\u00edficas que esto es solo un mito, que Comer huevos no es factor de riesgo para la aparici\u00f3n de enfermedades cardiovasculares<\/div>\n

\nY qu\u00e9…la misma vaina<\/p>\n

<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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