{"id":9196,"date":"2011-09-30T06:53:00","date_gmt":"2011-09-30T11:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2011\/09\/30\/comer-a-lo-loco\/"},"modified":"2011-09-30T06:53:00","modified_gmt":"2011-09-30T11:53:00","slug":"comer-a-lo-loco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2011\/09\/30\/comer-a-lo-loco\/","title":{"rendered":"Comer a lo loco"},"content":{"rendered":"
Mientras estabamos en el mercado de Huaraz distra\u00eddos comprando papas, mis compa\u00f1eros decidieron ir a comer Ceviche de Chochos.<\/div>\n
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Nunca hab\u00edamos escuchado el nombre de este plato, pero la curiosidad gastron\u00f3mica los gano, insistieron para que me anime a saborear esta delicia, pero la verdad, no que no.<\/div>\n
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El ceviche de chochos, ceviche de Ancash o ceviche serrano es un tipo de ceviche elaborado en base a tarwi. Es muy popular en la regi\u00f3n de Ancash y tambi\u00e9n es consumido a lo largo de toda la cordillera de los Andes.<\/div>\n
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El a\u00f1o 2007 se elabor\u00f3 un plato de 30 metros de largo en la Plaza de Armas de Huari como forma de promocionar su consumo.<\/div>\n
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Con toda esta informaci\u00f3n recibida, mis amigos insist\u00edan \u00a1an\u00edmate esta delicioso! Yo, no que no. Pero no seas tonto esta riqu\u00edsimo y le echaban m\u00e1s chochos encima.<\/div>\n
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Aquella noche, casi pasan a mejor vida dos de mis amigos, se les malogro el est\u00f3mago y al tercero, hasta ahora, una semana despu\u00e9s los efectos no lo dejan tranquilo. Creo que no se ha dado cuenta que sigue muerto.<\/div>\n
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El famoso ceviche de chochos, los dej\u00f3 como viejos chochos, no pueden moverse, les duele todo el cuerpo, lo mejor de todo es que han adelgazado y se creen chibolos.<\/div>\n
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Y qu\u00e9\u2026..la misma vaina<\/div>\n

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Lupinus es un g\u00e9nero bot\u00e1nico de leguminosas con alrededor de 200 especies originarias del Mediterr\u00e1neo (subg\u00e9nero Lupinus) y de Am\u00e9rica (subg\u00e9nero Platycarpos (Watson) Kurl.)<\/div>\n
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Las plantas de este g\u00e9nero son llamadas altramuz, chocho, lup\u00edn o lupino. Tienen usos en alimentaci\u00f3n humana y animal y tambi\u00e9n como plantas ornamentales<\/div>\n
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