{"id":8628,"date":"2016-01-03T12:47:00","date_gmt":"2016-01-03T17:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2016\/01\/03\/vamos-en-el-camino-correcto\/"},"modified":"2016-01-03T12:47:00","modified_gmt":"2016-01-03T17:47:00","slug":"vamos-en-el-camino-correcto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2016\/01\/03\/vamos-en-el-camino-correcto\/","title":{"rendered":"\u00bfVamos en el camino correcto?"},"content":{"rendered":"
\nEl orgullo de un pa\u00eds es cuando todos los
\nciudadanos son conscientes que estamos caminando en la direcci\u00f3n indicada y
\nsentimos con la frente en alto que lo nuestro es lo mejor.<\/o:p><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nPero, seg\u00fan mi entender, mi percepci\u00f3n de
\nla vida todo debe estar constituido por al menos por dos elementos, si no es
\nas\u00ed, el resultado no es optimo. Se puede considerar bueno, pero no excelente.<\/o:p><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nAlgunos ejemplos: el matrimonio, dos
\npersonas; la jaula y el p\u00e1jaro, el auto y la gasolina, la piscina y el agua,
\nlavado de pelo y shampoo, lo bueno y lo malo, la luz y la oscuridad, uno solo elemento
\nno funciona.<\/o:p><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nEn el boom de comida gourmet de nuestro
\npa\u00eds, falta un elemento, la comida  <\/span>esta
\nsola, le falta su par \u00bfcu\u00e1l es su par? 
\n<\/span>El servicio reflejado en la atenci\u00f3n al cliente como ente m\u00e1ximo de un
\nrestaurante.<\/o:p><\/span><\/div>\n
\nOtra vez regreso a los ejemplos, que es
\nla mejor forma de visualizar un situaci\u00f3n. 
\n<\/span>Para recibir el A\u00f1o Nuevo, reservamos una mesa en un restaurante gourmet
\nllamado \u201cD\u00e1nica –  <\/span>Fusi\u00f3n Italoperuviana,
\n\u201d en el distrito de San Isidro, Lima Per\u00fa.<\/o:p><\/span><\/div>\n
\nAl llegar fuimos recibidos muy
\namablemente por los responsables del local, un hombre y una mujer. <\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nNos instalamos
\nen la mesa correspondiente con una buena atenci\u00f3n, sirvieron los vinos en las
\ncopas respectivas y de forma casual el mozo volteo la copa llena de vino sobre
\nmi. Mi atuendo del primer d\u00eda del a\u00f1o se fue al diablo, tenia camisa nueva,
\npantal\u00f3n nuevo, medias y calzoncillo nuevo, todo termino lleno de vino. <\/o:p><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nLa casualidad siempre es casualidad y hay
\nque tomarla deportivamente, pero lo que no se puede disculpar en la falta de
\nprofesionalismo de los responsables del local, no se acerco ninguno de los dos
\nque nos recibieron, no me ofrecieron agua con gas para minimizar la acci\u00f3n del
\nvino en mi ropa, al ir al ba\u00f1o a lavarme las manos, mojar en algo la camisa y
\nel pantal\u00f3n hable con los dos (no profesionales en atenci\u00f3n) me dijeron \u201cya le
\nordenamos un nuevo plato\u201d le conteste que ya no deseaba nada \u201cgracias\u201d. No hubo
\nning\u00fan contacto mas, ni una botella de agua de cortes\u00eda.<\/o:p><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nOtro ejemplo, hace alg\u00fan tiempo siendo ya adulto mayor, fui con mi esposa a un
\nMacDonald\u2019s en San Isidro, Lima Per\u00fa. Compre dos hamburguesas y dos bebidas, al
\nir a la mesa donde estaba sentada mi esposa me tropec\u00e9 y la bandeja se fue al
\nsuelo, en forma inmediata se acerco un muchacho y me dijo \u201cno se preocupe,
\nsi\u00e9ntese, yo le llevo su pedido\u201d pues me trajo el mismo pedido sin costo
\nalguno.<\/o:p><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nUn restaurante no gourmet, un restaurante
\nde comida r\u00e1pida, pero con un servicio de profesionales en atenci\u00f3n al publico.<\/o:p><\/span><\/div>\n
\n
<\/span><\/div>\n
\nSi queremos ser un pa\u00eds del primer mundo
\nen comida Gourmet, debemos buscar el par de la comida que no es otro que un
\nservicio Gourmet.<\/o:p><\/span><\/div>\n
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\nY qu\u00e9\u2026 no todo lo que brilla es oro.<\/o:p><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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