{"id":8534,"date":"2017-03-26T10:50:00","date_gmt":"2017-03-26T15:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2017\/03\/26\/a-lo-loco\/"},"modified":"2017-03-26T10:50:00","modified_gmt":"2017-03-26T15:50:00","slug":"a-lo-loco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2017\/03\/26\/a-lo-loco\/","title":{"rendered":"A lo loco"},"content":{"rendered":"
\nTuvimos que cocinar el d\u00eda de hoy mi
\nmujer y yo, las lluvias, huaicos y carreteras rotas han encarecido todos los
\nalimentos.<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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\nPara el almuerzo \u00e9ramos, nosotros dos,
\nnuestras tres hijas, el yerno, dos nietos, y de yapa, mi suegra, que asegur\u00f3
\nque vendr\u00eda y no podr\u00eda hablar mucho porque hab\u00eda amanecido con un fuerte dolor
\nde garganta.  <\/span>El Se\u00f1or cuando da
\nbendiciones las da a mano llena. Suerte la m\u00eda, una suegra muda.<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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\nPensamos en un men\u00fa rico, barato y f\u00e1cil
\nde hacer, es decir, un arte de magia con auditorio y todo, adem\u00e1s, si la suegra
\nno habla, critica con gestos y miradas, algo as\u00ed como no te digo nada, pero esto
\nest\u00e1 re malo. La popular critica estilo lim\u00f3n; jugosa con color marciano verde
\nclaro y \u00e1cido con pepa.<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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\nBueno, ya sea por suerte o por desgracia,
\nnos decidimos por un refresco de pi\u00f1a, hervimos c\u00e1scara de pi\u00f1a con canela y
\nsin lim\u00f3n ya que est\u00e1 fuera de todo presupuesto, el kilo est\u00e1 a S\/. 35 soles
\nalgo as\u00ed como US$ 12. <\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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\nY para llenar el bote, consideramos un
\nsolo plato \u201cPollo en salsa de champi\u00f1ones\u201d, el nombre suena con mucho sustento,
\nlo importante de la comida es que nos suene al o\u00eddo antes de verlo, los previos
\nser\u00edan una copa de vino tinto, ya que no tengo blanco, con pan al ajo. Como
\npostre, algo especial que ya describir\u00e9 despu\u00e9s.<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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\nUn pan baguette cortado a la mitad,
\nfrotado con tomate, untado con un suave ba\u00f1o de ajos l\u00edquido, algo muy suave de
\nor\u00e9gano y al horno.<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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\nEl pollo, pechugas cortadas a la mitad,
\npara que rinda, encuentro y piernas, sobritas en aceite, ajos, sal y algo de cebolla
\npicadita. A estos animalitos para que salgan bien doraditos y con mucho sabor,
\nmientras los fre\u00edmos nos tomamos un poco de pisco con Seven-Up y canturreamos
\ncualquier canci\u00f3n, ya que si cantamos nos botan de la casa.<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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\nLos pollitos bien dorados los ba\u00f1amos con
\nuna crema de champi\u00f1ones, agua hervida y un par de bolsitas de crema de hongos
\ndisueltas en agua caliente. Los dejamos hervir tiernamente con mucho amor y
\nalegr\u00eda.<\/span><\/o:p><\/span><\/div>\n
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\nPara acompa\u00f1arlo, preparamos arroz blanco,
\nluego lo ba\u00f1amos con curry, algo de pasas rubias y fideos cabellitos de \u00e1ngel,
\nmanjar de dioses del olimpo. <\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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\nEl postre, la parte carnosa de la pi\u00f1a,
\nremojada en licor de menta con hielo.<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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\nTodo presentado en una bonita vajilla, la
\ncasa adornada con dos gardenias, para estar a tono con el bolero, \u201cdos
\ngardenias para ti, que con eso quiero decir que te quiero.\u201d<\/o:p><\/span><\/span><\/div>\n
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\nDurante el almuerzo, compart\u00ed fotograf\u00eda
\nde mi matrimonio, que fue hace cuarenta y tres a\u00f1os, ya que esto generara
\nemoci\u00f3n, sorpresa y alegr\u00eda.<\/span>Pap\u00e1 que joven te casaste!, mam\u00e1 eras
\nflaca! Qu\u00e9 bonitas fotos, ya est\u00e1 la familia entusiasmada y el almuerzo ser\u00e1
\nrecordado por mucho tiempo.<\/span><\/div>\n
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\nY qu\u00e9\u2026viejo ma\u00f1oso y con recursos.<\/span><\/o:p><\/span><\/div>\n
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<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Abuelo y Nieto camino al almuerzo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Abuelo y Nieto despu\u00e9s del almuerzo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n
<\/span><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tuvimos que cocinar el d\u00eda de hoy mi mujer y yo, las lluvias, huaicos y carreteras rotas han encarecido todos<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8534","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-javier-tola"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8534\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}