{"id":8441,"date":"2022-08-22T14:34:00","date_gmt":"2022-08-22T19:34:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2022-09-30T02:16:00","modified_gmt":"2022-09-30T07:16:00","slug":"comida-de-garaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/javiertola.blog\/index.php\/2022\/08\/22\/comida-de-garaje\/","title":{"rendered":"Comida de Garaje"},"content":{"rendered":"
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Desde muy joven soy amigo de Amelia, ella era parte activa del \u201cbarrio\u201d bajo el apodo de \u201cLa Loca\u201d tenia cada idea para jugar y nos entreten\u00eda con sus historias de fantasmas, brujas, duendes y sabe Dios que otros cuentos.<\/span><\/span><\/p>\n

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Pasados los a\u00f1os ella se cas\u00f3 se fue a vivir al extranjero por trabajo del marido, regreso despu\u00e9s de tiempo con dos hijos j\u00f3venes muy correctos y muy bien educados.<\/span><\/span><\/p>\n

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Una tarde recibo una tarjeta invit\u00e1ndome a \u201ccomer tipo garaje\u201d a las 7pm del d\u00eda jueves hora exacta, con mi esposa. Le hab\u00eda pasado la voz tambi\u00e9n a Gerardo y su mujer.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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Amelia vive en un edificio moderno con un bonito jard\u00edn a la entrada, una recepci\u00f3n muy iluminada con un brillante piso de m\u00e1rmol. El portero ten\u00eda unas fotos de nosotros y nos hizo bajar el \u201cGaraje\u201d del edificio donde hab\u00eda unas telas de independizaban una zona con alfombras de esteras, una mesa redonda con mantel de papel lleno de dibujos de ni\u00f1os jugando y seis sillas.<\/span><\/span><\/p>\n

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Este mantel es un recuerdo de nuestra juventud, ni\u00f1os jugando y haciendo travesuras, junto con el mantel hab\u00eda unos platitos con toallas chicas caliente para lavarnos las manos, en fin, una cantidad de detalles incre\u00edble.<\/span><\/span><\/p>\n

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Llego la camarera nos puso unas servilletas de papel y una cuchara de sopa nada m\u00e1s, luego nos sirvieron una Crema de Zapallo con Crutones Caseros.<\/span><\/span><\/p>\n

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Recogidos los platos nos cambiaron de mantel siempre de papel, pero esta vez con el mapa del Per\u00fa, una fuente de aprox. 60 cm forrada con una bandera del Per\u00fa.<\/span><\/span><\/p>\n

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Cuando retiraron la bandera vimos unos frejoles con arroz acompa\u00f1ado de un seco de carne. No comento nada respecto a la comida ya que estaba divina, era comida digna de cardenales o banquete de senadores romanos.<\/span><\/span><\/p>\n

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El postre consisti\u00f3 en peque\u00f1os vasos de vidrio con Mazamorra Morada, Suspiro a la Lime\u00f1a, Arroz con Leche, Rafa\u00f1ote, Frejol Colado, Huevo Chimbo y unos deliciosos Guargueros.<\/span><\/span><\/p>\n

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Terminada la comida subimos a su departamento donde hasta altas horas de la madrugada nos quedamos conversando con unos Chilcanos de Pisco.<\/span><\/span><\/p>\n

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Realmente mi amiga de Loca no tiene nada pero de extravagante si tiene bastante, me impresiono con su Comida de Garaje.<\/span><\/span><\/p>\n

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Y qu\u00e9\u2026el que no tiene algo de loco es normal.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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